Was ist L-Theanin?
Grüner Tee Theanin, das mehr als 7 0 Prozent der freien Aminosäuren ausmacht, ist leicht wasserlöslich und die wässrige Lösung ist leicht sauer, mit einem süßen Karamellgeschmack und einem frischen Geschmack ähnlich wie MSG, mit einem sehr geringen Eigengeschmack Schwelle von 0,06 Prozent, dh eine winzige Änderung beeinflusst den Geschmack der Teebrühe. Es ist extrem wasserlöslich, mit einer Aufgussrate von 81 Prozent in Teebrühe, und ist so stabil und hitzebeständig, dass es durch 5-minütiges Kochen nicht zerstört wird und sein Gehalt nicht abnimmt, wenn es in einer sauren Umgebung bei 25 gelagert wird Grad und pH 3 für 12 Monate.
Kann es wirklich helfen, unsere Angst zu lindern?
Sowohl Tee als auch Kaffee können aufregend sein, aber Tee ist nicht hyperaktiv, sondern nur beruhigend und wohltuend, da er Theanin enthält, das eine angemessene antagonistische Wirkung auf Koffein hat.
Grüner Tee Theaninkann die Gehirnströme beeinflussen. Das menschliche Gehirn kann vier schwache Gehirnwellen erzeugen, nämlich Alpha-, Beta-, Delta- und Theta-Wellen: Alpha-Wellen zeigen einen entspannten Zustand des Gehirns an, Beta-Wellen einen angespannten Zustand, Theta-Wellen einen leichten Schlafzustand und Delta-Wellen einen schläfrigen Zustand. Einige Studien haben gezeigt, dass es Beta-Wellen verringern kann und dass Alpha- und Delta-Wellen jeweils in verschiedenen Experimenten verstärkt werden. Es zeigt sich, dass nicht alle Tees die Nerven erregen, manche Tees mit hohem Gehalt und starkem und langanhaltendem Aroma wirken vielmehr entspannend, beruhigend und einschlaffördernd.
Wenn es durch die Blut-Hirn-Schranke in das Gehirn gelangt, reduziert es die Konzentration von 5-Hydroxytryptamin im Gehirn, während es einen signifikanten Anstieg des Neurotransmitters Dopamin verursacht. Dopamin spielt eine wichtige Rolle bei der Übertragung von Erregung an Nervenzellen im Gehirn, und ein Mangel an Dopamin im Körper kann zu vermindertem Lernen und Gedächtnis sowie zu Parkinson und Schizophrenie führen. Und sie ist auch als „glückliche Aminosäure“ bekannt. Es gibt also eine bestimmte materielle Grundlage für das Glücklichmachen von Tee, nicht nur einen psychologischen Effekt. Es kann auch verwendet werden, um verschiedene geistige und körperliche Störungen zu verbessern, die durch endokrine Störungen verursacht werden, wie Menstruationssyndrom, Menopause-Syndrom und Depressionen.
Andere Funktionen
1. Schützt die Nervenzellen des menschlichen Gehirns.
Wissenschaftler führten ein Experiment durch, bei dem Rennmäuse unterschiedliche Konzentrationen von Grünem Tee Theanin erhielten und dann 3 Minuten lang in einem Zustand zerebraler Ischämie belassen wurden. Es zeigt, dass es das Leben von Gehirnnervenzellen verlängern und sie vor der Gefahr des ischämischen Todes schützen kann, und je höher die Konzentration, desto besser die Wirkung. Daher haben Menschen, die über einen langen Zeitraum regelmäßig und gut Tee trinken, eine viel geringere Inzidenz der Alzheimer-Krankheit, behalten ihr Lern- und Gedächtnis gut bei, sind schnell in ihren Talenten und haben ein klares Ohr. Viele ältere Teetrinker sind gute Beispiele dafür.
2.Intelligente Blutdruckregulierung
Wissenschaftliche Experimente haben gezeigt, dass L-Theanin bei Versuchstieren mit künstlich erhöhter und spontaner Hypertonie eine dosisabhängige Senkung des systolischen, diastolischen und mittleren Blutdrucks bewirkt, während es bei Versuchstieren mit normalem Blutdruck zu keiner Veränderung kommt. Weitere Studien haben gezeigt, dass es sich im Gehirn anreichert, während die Konzentrationen sowohl von 5-Hydroxytryptamin als auch seiner Metaboliten im Gehirn signifikant reduziert werden. Daher ist seine blutdrucksenkende Wirkung sehr „intelligent“, es wirkt mäßigend auf abnorm hohen Blutdruck, hat aber keinen Einfluss auf den normalen Blutdruck.
3. Hilfe bei der Verbesserung der Wirksamkeit von Antitumor-Medikamenten
Der Glutaminstoffwechsel ist in Tumorzellen viel aktiver als in normalen Zellen, und Theanin, ein Derivat von Glutamin, und seine strukturelle Ähnlichkeit, wirkt als Konkurrent zu Glutamin und kann das Wachstum von Tumorzellen hemmen, indem es in den Stoffwechsel von Glutamin eingreift.
