Kirsche (wissenschaftlicher Name: Cerasus spp.) Ist ein allgemeiner Begriff für mehrere Pflanzen in der Familie Rosaceae und Sakura. Es gibt nur vier Arten von Kirschen auf der Welt angebaut, nämlich Kirschen (Cerasus pseudocerasus (Lindl.) G. Don), Süßkirschen (Cerasus avium (L.) Moench.), Kirschen (Cerasus vulgaris Mill.) Kirsche (Cerasus tomentosa (Thunb.) Wand.). Hauptsächlich in Europa, Asien und Nordamerika vertrieben.
Kirschen werden in China seit langem angebaut, und es gibt viele Sorten für den Verzehr. Sie können auch verwendet werden, um Kirschwein zu machen. Zweige, Blätter, Wurzeln und Blumen sind auch für medizinische Zwecke verfügbar. Neben frischen Lebensmitteln können sie auch zu Kirschsauce, Kirschsaft, Dosenkirschen, kandierten Früchten, Likör usw. verarbeitet werden.
Acerola Kirschen sind reich an Vitamin C, ist die weltweit bekannteste Vitamin C-reiche Frucht. Sein 100 g Frucht VC Gehalt von 2445 mg, viel höher als die Zitrone 40mg, 68mg Zitrusfrüchte und Kiwis 100mg, die als ein hoher Vitamin C Gehalt an Guave war nur 180mg, ist ein veritable "Vitamin der C-König."
Kirschen (die im Chinesischen "Che Li Zi" genannt) sind importierte Kirschen, die in den Vereinigten Staaten, Kanada, Chile und anderen amerikanischen Ländern produziert werden. Der Preis für Kirschen (Che Li Zi) ist ganz anders als der von Kirschen. Die Kirschen (Che Li Zi) sind dunkelrot gefärbt, und die Haut ist dick und groß; die heimische Kirsche ist rosa in der Farbe, kompakt in der Form, und dünn und weich.
