D Maltosemonohydrat

 

Einführung:

d Maltose-Monohydrat-Süßstoffe; hygroskopisches Mittel. Wird für eine geringe Süße von Lebensmitteln verwendet, obwohl die Süße geringer ist, aber die Konzentration konstant ist, kann es die Vermehrung von Mikroorganismen hemmen, um langfristige Konservierungszwecke zu erreichen. Verhindern Sie die Verwendung seines hygroskopischen kristallinen Bonbon-Effekts, es kann auch die Lebensmittelstruktur verbessern, so dass langfristige Flexibilität auch für gesüßten natürlichen Fruchtsaft gilt.

Produktbeschreibung:

Summenformel: C12H24O12

Molekulargewicht: 360,31

Physikalischer Zustand: Weißes Pulver

CAS: 6363-53-7

Schmelzpunkt: 119-121 ° C.

Lagertemperatur: Bei RT lagern.

Funktion:

1. Süßstoffe; hygroskopisches Mittel. Wird für eine geringe Süße von Lebensmitteln verwendet, obwohl die Süße geringer ist, aber die Konzentration konstant ist, kann es die Vermehrung von Mikroorganismen hemmen, um langfristige Konservierungszwecke zu erreichen.

2.Nutritive Süßstoffe.

3. Daher kann die Silberspiegelreaktion mit Silberammoniaklösung auftreten, es kann frisches alkalisches Hydroxid sein, das mit ziegelrotem Niederschlag reagiert

Anwendung

1. Dextrose-Monohydrat ist direkt essbar und kann in Süßwaren, Kuchen, Getränken, Keksen, torrefizierten Lebensmitteln, Arzneimittelmarmeladengelee und Honigprodukten für besseren Geschmack, Qualität und niedrige Kosten verwendet werden.

2. Bei Kuchen und torrefizierten Lebensmitteln kann es weich bleiben und die Haltbarkeit verlängern.

3. Dextrose-Pulver kann aufgelöst werden und ist in Getränken und kalten Speisen weit verbreitet.