Kürbiskernprotein

Kürbiskernprotein von Le-Nutras

Produkteinführung:

Kürbiskernprotein wird aus der Cucurbita moschata (Duch.)Poiret gewonnen. Die reifen Samen, Kürbiskerne, werden auch Kürbiskerne, weiße Melonenkerne, goldene Melonenkerne usw. genannt. Kürbiskerne sind reich an Nährstoffen und enthalten etwa 50 % Fett und 30 % bis 40 % Protein. Der Proteingehalt von Kürbiskernen kann nach dem Entfetten mehr als 60 % erreichen. Ihr Protein ist reich an Aminosäuren und stellt eine gute Quelle für pflanzliches Protein dar.

Der hohe Protein- und Ballaststoffgehalt sowie der niedrige Fett- und Natriumgehalt von Kürbiskernprotein machen es zur ersten Wahl unter vielen pflanzlichen Proteinen für diejenigen, die ihren Körper optimieren und ihre Gesundheit verbessern möchten. Für Diätetiker, die eine kalorienarme Diät benötigen, reduziert der Ersatz eines Teils des Proteins in der Ernährung durch Kürbiskernprotein nicht nur die Aufnahme von Cholesterin und gesättigtem Fett, sondern erreicht auch eine ausgewogene Nährstoffaufnahme.

Warum uns wählen

Die Zufriedenheit unserer Kunden ist der wichtigste Grund für unser kontinuierliches Wachstum und unseren Erfolg.

2. Ein entscheidender Aspekt ist die Wahrung der Vertraulichkeit von Geschäftsgeheimnissen und geschützten Informationen, die uns unsere Kunden übermitteln.

3. Wir verfügen über die Kapazität und Flexibilität, neue Projekte anzunehmen und früher mit der Produktion zu beginnen als viele führende Peptidhersteller.

Produkteigenschaften

1. Flüssigkeitszufuhr

Kürbisproteinpulver enthält viele polare Gruppen entlang seines Peptidkettengerüsts, sodass es Wasser aufnehmen, speichern und sich ausdehnen kann.

2. Emulgierung

Kürbiskernpulver ist ein Tensid, das die Oberflächenspannung von Wasser und Öl sowie von Wasser und Luft verringern kann.

3. Einfache Bildung einer stabilen Emulsion.

Bei der Zubereitung von Backwaren, Tiefkühlkost und Suppen kann die Zugabe von Kürbiskernprotein als Emulgator das Produkt stabilisieren. Das gelatineartige Kürbiskernprotein hat eine hohe Viskosität, Plastizität und Elastizität und kann als Träger für Wasser, Geschmacksstoffe, Zucker und andere Komplexe verwendet werden, was zur Erhaltung der Formstabilität beiträgt. Dies ist für die Lebensmittelverarbeitung äußerst vorteilhaft.

4. Aufschäumen

Durch die volle Ausnutzung der Schaumfähigkeit und Blasenstabilität des Kürbiskernproteins können Sie Speisen eine lockere Struktur und einen guten Geschmack verleihen.

Produktfunktion

Kürbiskernpulver weist eine hohe Variabilität in Bezug auf Nährwert und Funktionalität auf und kann vielseitig als Nahrungsergänzungsmittel und funktioneller Wirkstoff in Lebensmittelsystemen eingesetzt werden.

1. Verbesserung der Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Hohe Plasmacholesterinwerte sind eine der Hauptursachen für Herzerkrankungen. Tierisches Fett in der Ernährung kann den Plasmacholesteringehalt erhöhen, was ein wichtiger Faktor ist, der zu Arteriosklerose führt und Herzerkrankungen hervorruft. Kürbiskernprotein enthält kein Cholesterin und kann 2. 2. tierisches Eiweiß ersetzen.

Nach den Forschungsergebnissen der Medizin-Nobelpreisträger von 1998 ist Arginin in Proteinen eine Voraussetzung für die Synthese von Stickoxid im Körper. Der Arginingehalt in Kürbiskernproteinpulver ist ausreichend, und die Ergänzung von Kürbiskernprotein kann die Synthese von Stickoxid fördern, Blutgefäße erweitern, den Blutdruck senken, die Blutversorgung von Herz und Gehirn verbessern, die Elastizität der Blutgefäßwände erhöhen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen wirksam vorbeugen.

3. Verbessern Sie die Immunität des Körpers

Kürbiskernpulver kann die Synthese von Immunglobulinen fördern und die humorale Immunität wirksam verbessern. Es kann auch die T-Lymphozyten-Proliferation erhöhen und die zelluläre Immunantwort verbessern. Es kann auch die Immunität regulieren, indem es die Freisetzung verschiedener endokriner Hormone fördert, darunter Insulin, Wachstumshormon, Prolaktin, antidiuretisches Hormon und Katecholamin.

4. Männlichkeit steigern

Kürbisproteinpulver kann die Spermienmotilität steigern, die Spermienqualität verbessern, die Befruchtungsfähigkeit der Spermien fördern und kinetische Energie für die Spermienbewegung bereitstellen. Arginin im Kürbiskernprotein ist nicht nur an der Spermienbildung beteiligt, sondern auch der Grundbestandteil verschiedener Kernproteine ​​in Spermien, sondern auch über den Stickoxidweg an der Erweiterung der Arterien beteiligt.

5. Fördert die Muskelsynthese

Kürbiskernpulver unterscheidet sich von gewöhnlichem Pflanzenprotein dadurch, dass es eine große Menge Glutamat enthält. Glutamin ist das erste synthetische Glutamin im menschlichen Körper. Experimentelle Studien haben bewiesen, dass Glutamin das Muskelzellvolumen erhöhen, die Muskelproteinsynthese stimulieren, die Muskelvitalität verbessern und das Muskelwachstum fördern kann. Derzeit wird auf dem Markt Molkenprotein als Rohstoff für Muskelaufbaupulver verwendet, aber Molkenprotein ist tierisches Protein und sollte von Vegetariern nicht verzehrt werden. Außerdem enthält Molkenprotein Milchallergene, während Kürbiskernprotein pflanzliches Protein ist, keine Allergene enthält und von Allergikern unbedenklich verzehrt werden kann.

6. Diabetes

Kürbisproteinpulver, Proteinkomponenten mit einem Molekulargewicht über 60 ku und Proteinkomponenten mit einem Molekulargewicht unter 3 ku können den Insulinspiegel von diabetischen Ratten deutlich verbessern, und die Proteinkomponenten mit 3 bis 60 ku haben die beste hypoglykämische Wirkung, die nicht nur den Nüchternblutzuckerwert von diabetischen Ratten deutlich senken, sondern auch die Glukosetoleranz in verschiedenen Zeiträumen verbessern kann.

Produktanwendung

1.Essen

Kürbiskernprotein kann Mehl, Maismehl und anderen Fertiggetreidesorten direkt als Nahrungsergänzungsmittel zugesetzt werden, um den Mangel an essentiellen Aminosäuren (insbesondere Lysin) in Getreideprodukten auszugleichen. Es kann auch als Zusatz in Backwaren verwendet werden, um den Geschmack und den Nährwert des Produkts zu verbessern.

2. Fleischprodukte

Durch die Zugabe von Kürbiskernproteinpulver zu höherwertigen Fleischprodukten werden nicht nur die Textur und der Geschmack der Fleischprodukte verbessert, sondern auch der Proteingehalt erhöht und der Vitamingehalt gestärkt.

3. Milchprodukte

Kürbiskernproteinpulver ist nährstoffreich und cholesterinfrei. Kürbiskernpulver wurde als Forschungsobjekt verwendet und Klebreismehl, Japonica-Reismehl und Kartoffelstärke wurden als Hilfsstoffe verwendet.

4. Nahrungsergänzungsmittel

Kürbisproteinpulver hat die Wirkung, Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verbessern, die Immunität des Körpers zu verbessern, Antioxidantien zu wirken usw. Es kann direkt zu Gesundheitsprodukten hinzugefügt werden

Unsere Vorteile