Was ist Ergothionein?
L-Ergothionein (L-(+)-Ergothionein-Innensalz, Ergothionein,L-EGT-Pulver) ist ein natürlich vorkommendes Aminosäurederivat, das erstmals vom französischen Wissenschaftler Charles Tanret in einem Pilz, Claviceps purpurea, entdeckt wurde und daher seinen Namen hat. In seiner reinen Form ist es ein weißes kristallines Pulver. Da der menschliche Körper diesen Inhaltsstoff nicht selbst synthetisieren kann, muss er über die Nahrung aufgenommen werden und kommt häufig in Pilzen und einer Vielzahl fermentierter Lebensmittel vor. Es ist weithin als natürlicher Zellschutz und Antioxidans bekannt, da festgestellt wurde, dass es eine schützende Wirkung auf menschliche Zellen hat.

Was macht L-Ergothionein wirksam im Anti-Aging-Bereich?
Starke antioxidative Wirkung
Bei jedem Stoffwechsel im Körper kommt es zu REDOX-Reaktionen, die wiederum freie Radikale produzieren. Zu den freien Radikalen gehören sauerstoffzentrierte freie Radikale, stickstoffzentrierte freie Radikale und so weiter. Einige starke REDOX-Reaktivität zusammen mit freien Radikalen werden zusammenfassend als ROS, Reactive Oxygen Species, bezeichnet. RNS, Reaktive Stickstoffspezies). Aufgrund der starken REDOX-Aktivität von reaktiven Sauerstoffspezies/aktivem Stickstoff stiehlt es unruhig Elektronen von anderen Molekülen, was zu Zellmembranschäden, Proteinschäden, DNA-Schäden und sogar zur Schädigung der gesamten Zellfunktion führt. Glücklicherweise kann das Antioxidationssystem des Körpers das Gleichgewicht aufrechterhalten und Schäden minimieren. Wenn jedoch zu viel freie Radikale in den Zellen produziert werden und nicht genügend antioxidative Enzyme vorhanden sind, können freie Radikale nicht rechtzeitig entfernt werden, was zu Apoptose und Gewebeschäden führt. Die Theorie des Alterns durch freie Radikale geht davon aus, dass dies auch die grundlegende Ursache für die Alterung des Körpers ist.

Zahlreiche In-vitro-Studien haben gezeigt, dass Ergothion die Funktion eines Antioxidans hat, also die Fähigkeit besitzt, freie Radikale zu entfernen, und dass es als Zellschutzmittel in der Zelle wirken kann. Es fängt nicht nur freie Radikale ab, sondern kann auch verschiedene zusätzliche Stickstoffsubstanzen und reaktive Sauerstoffspezies entfernen. Ergothionein hat als Thiol-Antioxidans die 14-fache antioxidative Kraft von Glutathion und die 30-fache antioxidative Kraft von Coenzym Q10 im Vergleich zu ähnlichen Wirkstoffen, da es Singulett-Sauerstoff schneller inaktiviert als andere Thiole.
Verlängern Sie die Länge der Telomere
Menschliche Telomere sind Schutzstrukturen an den Enden von Chromosomen, die sich bei der Zellteilung allmählich verkürzen, was schließlich zur Zellalterung und zum Funktionsverlust führt. Die Länge der Telomere steht in engem Zusammenhang mit dem Altern, und kürzere Telomere sind mit einer Zunahme altersbedingter Gesundheitsprobleme (wie Immunschwäche und Herz-Kreislauf-Probleme) verbunden, während längere Telomere dazu beitragen können, den Alterungsprozess zu verzögern und das Leben zu verlängern. Telomerase kann die Telomere in einigen Zellen verlängern und den Alterungsprozess verzögern, aber der Mangel an Telomerase in den meisten somatischen Zellen führt zu einer allmählichen Verkürzung der Telomere. Daher gilt die Telomerlänge als Biomarker des Alterns.

Eine 2022-Studie von Priscilla Samuel et al. in den Vereinigten Staaten fanden heraus, dass durch 8-wöchige Behandlung von Zellen mit 0.04, 0.1, 0,3 oder 1,0 mg/ml Ergothion unter oxidativen Bedingungen Ergothion gefunden wurde um die mittlere Telomerlänge und die 20. Perzentillänge der Telomere deutlich zu verlängern. Der Prozentsatz der kurzen Telomere (<3 kilobase pairs) was reduced, and there was also a significant difference in "reduced telomere shortening rate." Overall, ergothione was shown to be beneficial in reducing the rate of telomere shortening and preserving telomere length under oxidative stress. This means that ergothionein can also increase the activity of telomerase, protect and extend the length of telomeres, thereby promoting the health and longevity of cells.
Ergothionein in Nahrungsergänzungsmitteln
Der menschliche Körper kann Ergothionein nicht selbst synthetisieren, und da Pilze bisher die wichtigste Nahrungsquelle für Ergothionein sind, liegt wahrscheinlich ein Ergothioneinmangel im Körper vor, wenn eine Person nicht regelmäßig Pilze isst. Es gibt Hinweise darauf, dass eine unzureichende Zufuhr von Ergothionein das Fortschreiten des Alterns und altersbedingte Probleme beschleunigen kann. WeilL-EGT-PulverDie Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln ist sicher und da eine erhöhte Aufnahme von Ergothionein gesundheitliche Vorteile haben kann, kann die Einnahme von Ergothionein-Nahrungsergänzungsmitteln eine gute Alternative sein.
Referenz:
Tian, X., Thorne, JL, & Moore, JB (2023). Ergothionein: ein unterschätzter Mikronährstoff, der für ein gesundes Altern erforderlich ist?Britisches Journal für Ernährung, 129(1), 104–114. https://doi.org/10.1017/s0007114522003592
