Süßstoff L-Arabinose

 

Einführung:

Süßstoff L-Arabinose ist eine Aldopentose, ein Monosaccharid. In der synthetischen Biologie wird sie häufig als Einweg- oder reversibler Schalter für die Proteinexpression unter dem Pbad-Promotor in E. coli verwendet. Arabinose ist nicht nur ein Inhibitor von Sucrase, dem Enzym, das Saccharose im Dünndarm in Glucose und Fructose zerlegt. Daher könnte Arabinose in Lebensmitteln verwendet werden, um den Peak der glykämischen Reaktion abzuschwächen.

Produktbeschreibung:

Produktname: L-Arabinose

Aussehen: Weißes kristallines Pulver

CAS: 5328-37-0 (87-72-9)

Summenformel: C5H10O5

Molekulargewicht: 150,13

Spezifikation: ≥99%

Funktion:

1.L-Arabinose kann als Saccharoseenzyminhibitor verwendet werden, um den glykämischen Index (GI) von Saccharose enthaltenden Produkten zu senken

2.L-Arabinose kann zur Entwicklung antiviraler Mittel wie Nukleosidanaloga verwendet werden

3.L-Arabinose kann in verschiedenen Lebensmitteln verwendet werden (ausgenommen Lebensmittel für Säuglinge oder Kleinkinder).

4.L-Arabinose kann als Rohstoff für die Synthese von Feinchemikalien sowie als pharmazeutisches Zwischenprodukt verwendet werden

Anwendung

1. Angewandt in Lebensmitteln und Gesundheitsprodukten: Diabetes-Lebensmittel, Diät-Lebensmittel, Lebensmittel mit Gesundheitsfunktionen, Zuckerzusatz

2. In Arzneimitteln angewendet: Zusatzstoffe oder Hilfsstoffe für verschreibungspflichtige und nicht verschreibungspflichtige Arzneimittel zur Gewichtsreduktion und Blutzuckerkontrolle oder proprietäre Arzneimittel;

3. Anwendung in idealen Zwischenprodukten für die Synthese von Aromen und Gewürzen;

4. Als Zwischenprodukte bei der Arzneimittelsynthese.