Sulforaphan-Pulver

Produkteinführung
Sulforaphanpulver ist ein Isothiocyanat mit der Summenformel C6H11NOS2, das aus der Hydrolyse von Glucosinlaten (Glu) durch das Enzym Myrosinase in Pflanzen gewonnen wird. Es ist in Kreuzblütlern wie Brokkoli, Grünkohl und nördlichen Karotten reichlich vorhanden und ist ein häufiges Antioxidans.

Rübenschwefel ist eine schwefelhaltige Verbindung, hergestellt aus Schwefelglykosiden, hydrolysiert durch schwarzes Senfenzym, gelbe oder farblose Flüssigkeit bei Raumtemperatur, unlöslich in Wasser, aber sehr löslich in Methanol, Dichlormethan, Acetonitril und anderen organischen Lösungsmitteln, leicht zersetzbar bei hoher Temperatur und alkalischen Bedingungen, relative Molekülmasse 177,3, Summenformel C6H11S2NO. Die Hydrolyse von Carotin ist nur möglich, wenn das Pflanzengewebe zerstört wird. Der Hydrolyseprozess wird durch pH-Wert, Temperatur und Feuchtigkeit beeinflusst, was häufig zu einer verringerten Ausbeute an Rettichschwefel führt. Obwohl die natürliche enzymatische Hydrolyse anfällig für äußere Einflüsse ist, ist es möglich, basierend auf den chemischen Eigenschaften von Rettichschwefel eine enzymatische Umgebung zu schaffen, die für die Synthese von Rettichschwefel günstig ist, z. B. ist ein geeigneter enzymatischer pH-Wert von 5 ~ 7 für die Synthese günstig von Rettichschwefel

Rübenschwefel reguliert die äußerste Schicht des menschlichen Immunsystems – die Haut – und stärkt das Immunsystem. Tests von US-Forschern an Menschen und Mäusen haben gezeigt, dass Rettichschwefel der Lunge hilft, schädliche Bakterien zu beseitigen. Forscher der Johns Hopkins University berichteten am 13. April, dass Rettichschwefel einen Signalkanal namens NRF2 aktiviert. Funktioniert dieser Signalkanal nicht mehr, können die Makrophagen des Körpers abgestorbene Zellen und fremde Bakterien nicht mehr aus der Lunge entfernen, wodurch die Lunge nicht mehr sauber gehalten wird und es zu Infektionen kommt. Raucher und Menschen mit chronisch obstruktiver Lungenerkrankung (COPD) haben Makrophagen, die diese Reinigungsfunktion verloren haben.

Produktfunktion
Sulforaphanpulver (1-Isothiocyanato-4-methansulfonylbutan), auch bekannt als "Lysin", ist ein Isothiocyanat, das aus der Hydrolyse von Thioglucosexylat durch das Enzym Myrosinase in Pflanzen gewonnen wird und eine biologisch aktive, elektrophile Verbindung ist die Proteine ​​und andere Biomoleküle kovalent modifizieren können.
Es hat sich gezeigt, dass es der stärkste Aktivator des Ernährungsgenoms im menschlichen zellulären Abwehrsystem ist.
Der menschliche Körper besteht aus mehr als 60 Billionen Zellen, die jede Stunde 10 Milliarden freie Radikale produzieren können. Ein Zug einer Zigarette kann 1 Million freie Radikale produzieren, und der Verzehr von frittierten Lebensmitteln kann 10 Millionen freie Radikale produzieren.
Auf unserem schwierigen und langen Weg zur Bekämpfung von Oxidation und Alterung im Körper wurden immer mehr Nährstoffe und natürliche Wirkstoffe entdeckt, wie Vitamin C, Vitamin E, Traubenkernextrakt, Resveratrol usw., aber die Ergebnisse sind nicht zufriedenstellend.

Molekularbiologische Studien haben bewiesen, dass diese Antioxidantien nur in unserem Verdauungssystem wirken, sie passieren unsere Darmwände nicht, gelangen nicht in unseren Blutkreislauf, passieren unsere Zellwände und gelangen direkt in unsere Zellen. Der Mechanismus, der freie Radikale durch Selbstaufopferung zerstört, ist einfach nicht in der Lage, mit der großen Anzahl freier Radikale zu konkurrieren, die der Körper produziert.
Im Gegensatz zu vielen Antioxidantien aus fremden Lebensmitteln ist Radothionein ein sehr kleines Molekül, das leicht durch unsere Darmwände, in unseren Blutkreislauf, durch unsere Zellwände und direkt in unsere Zellen gelangen kann. Hier aktiviert Radothionein über 200 zytoprotektive Gene, mobilisiert unsere Zellen und übernimmt die Kontrolle über unseren eigenen zellulären Abwehrkampf.
Erhöhung von Glutathion als Nrf2-Aktivator
Vielleicht ist einer der größten Vorteile von SFN die Aktivierung von Nrf2. Dieser Vorteil hängt mit vielen der oben genannten Vorteile zusammen, ist aber erwähnenswert. Ein spezielles Protein namens Nrf2 ist in jeder Zelle des Körpers vorhanden. Wenn es (durch Stress) aktiviert wird, bindet es an ARE (Antioxidant Response Element), das der Schalter ist, der die Produktion von Antioxidantien im Körper steuert. Wenn also Nrf2 / ARE aktiviert wird, beginnt Ihr Körper, Glutathion und andere Antioxidantien zu produzieren. Dies reduziert Entzündungen und hilft dem Körper, Krankheiten abzuwehren.
Förderung der Gewichtsabnahme
Laut einer Studie der Kanazawa University aus dem Jahr 2014 kann Radothionein als Nrf2-Aktivator auch die Gewichtsabnahme fördern, indem es „die Fettleibigkeit durch erhöhten Energieverbrauch durch Erhöhung der Adipozytenbräunung verbessert und die metabolische Endotoxämie durch Verbesserung der Darmbakterienflora verringert“.

Mit anderen Worten, Radothionein hilft bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit, indem es den Energieverbrauch im Körper verändert und die Darmflora verbessert.
Verlangsamung der Alterung durch Aktivierung von Hitzeschockproteinen
Sulforaphan aktiviert Hitzeschockproteine ​​im Körper, insbesondere HSP27. Hitzeschockproteine ​​können helfen, das Altern zu verlangsamen und die Gehirnfunktion zu verbessern. Die Sauna aktiviert auch Hitzeschockproteine, aber das Kauen auf einigen Brokkolisprossen ist eine gute Möglichkeit, den Gehalt dieser Proteine ​​zu erhöhen, ohne sie zu erhitzen.
Anwendung
Gesundheitsprodukte
Die Vorläufer von Sulforaphan-Pulver sind chemisch sehr stabil und eignen sich tatsächlich sehr gut für die Verwendung in Gesundheitsprodukten. Die Vorläufer selbst sind jedoch nicht biologisch aktiv und müssen nach dem Verzehr durch die Wirkung der Darmflora teilweise in Carotinoid umgewandelt werden. Die Effizienz dieser Umwandlung ist von Person zu Person unterschiedlich und wurde untersucht, um um den Faktor 40 zu variieren. Daher werden Menschen, die das getrocknete Extraktpulver verwenden, sehr unterschiedliche Wirkungen erfahren, was einer der Hauptgründe dafür ist, warum sich Menschen, die Brokkoli essen, anders fühlen Auswirkungen.
Mit fortschreitender Technologie haben einige Hersteller versucht, die wissenschaftlichen Erkenntnisse über Karottenschwefel besser anzupassen, indem sie nicht die Methode mit kochendem Wasser verwenden, sondern die jungen Triebe direkt zu einem gefriergetrockneten Pulver verarbeiten. Mehrere solcher Produkte sind jetzt im Ausland erhältlich.
Um sie zu verwenden, mischen Sie das gefriergetrocknete Pulver gemäß ihren Anweisungen einfach in ein Getränk wie Fruchtsaft und warten zehn Minuten bis eine halbe Stunde, bis das Enzym des schwarzen Senfs die Rettich-Schwefel-Vorstufe in Rettich-Schwefel umgewandelt hat.
Was dieses gefriergetrocknete Pulver enthält, ist ein stabiler Vorläufer von Radieschenschwefel, während die Aktivität des einheimischen schwarzen Senfenzyms so weit wie möglich erhalten bleibt, eine Art Curveball; Dadurch entfällt theoretisch die Notwendigkeit einer kryogenen Lagerung und eines Transports, während der direkte Zugang zu Rettichschwefel ermöglicht wird.

Unser Vorteil