Bromelain-Pulver-Masse

Bromelain Powder Bulk wird auch Ananasenzym genannt. Sulfhydrylprotease, extrahiert aus Ananassaft, Schale usw. Hellgelbes amorphes Pulver mit leicht spezifischem Geruch. Dabei handelt es sich um eine Gruppe schwefelhaltiger Enzyme, die aus der Ananaspflanze gewonnen werden. Ananas-Protease-Ergänzungsmittel werden aus dem Stamm der Ananaspflanze hergestellt, im Gegensatz zu Ananas-Protease, die aus der Frucht gewonnen wird. Die Forschung und die Vorteile der Ananasprotease beziehen sich fast ausschließlich auf die aus Stielen gewonnene Ananasprotease, die 1957 als Nahrungsergänzungsmittel eingeführt wurde. Seitdem sind in der medizinischen Literatur mehr als 300 wissenschaftliche Arbeiten zu ihren positiven Wirkungen erschienen.

1. Prävention und Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Bromelain Powder Bulk hemmt Herzinfarkte und Schlaganfälle, die durch Blutplättchenaggregation verursacht werden, lindert Angina pectoris-Symptome, mildert die Arterienverengung und beschleunigt den Abbau von Fibrinogen. Fördert die Herz-Kreislauf-Gesundheit. Es hat fibrinolytische und thrombozytenaggregationshemmende Funktionen. Als Bromelain in vitro beobachtet wurde, schien es durch seine enzymatischen Komponenten die Blutplättchenaggregation und die Blutplättchenbindung an das Endothel zu reduzieren. Die orale Verabreichung von 60 mg/kg Bromelain hemmte die Thrombose in den Mesenterialgefäßen der Ratte wirksam um 6-11 Prozent. Die fibrinolytische Funktion ist auch mit der Enzymaktivität verbunden und beide Funktionen bieten Schutz vor Arteriosklerose. Es verhindert, dass sich Makrophagen (Immunzellen) in Schaumzellen verwandeln, indem es den CD36-Rezeptor eliminiert. Schaumzellen sind Immunzellen, die zur Arteriosklerose beitragen und die Bildung von arteriellen Plaques verursachen.

2. Verbesserung der Immunfunktion
Ananasprotease hat eine sehr komplexe Wirkung auf die Immunfunktion. Während ein überstimuliertes Immunsystem zu Entzündungen und Schäden führen kann, erhöht ein inaktives Immunsystem das Infektionsrisiko. Seine Wirkung auf die Immunfunktion hängt mit seiner direkten Wirkung auf weiße Blutkörperchen zusammen. Dennoch könnte eine tiefergehende Kontrolle der molekularen Signalwege und der Genexpression, die an der Immunantwort beteiligt sind, für deren Regulierung von entscheidenderer Bedeutung sein. Bromelain fördert die normale Funktion und Homöostase des Immunsystems. Abhängig von der Umgebung und dem allgemeinen Funktionszustand der Zellen kann es zu einer Zunahme oder Abnahme der Aktivität/Expression derselben Moleküle kommen, die an der Immunantwort beteiligt sind.

Ananasprotease hilft unter anderem dabei, ein überaktives Immunsystem zu bekämpfen, indem sie die Migration weißer Blutkörperchen (WBC) in den Entzündungsbereich reduziert. Das Hinzufügen weiterer Leukozyten zum Entzündungsbereich ist, als würde man Öl ins Feuer gießen. Ananasprotease hilft, eine Verschlimmerung von Entzündungen und Schwellungen in der betroffenen Region zu verhindern.

Um die Fähigkeit des Immunsystems, Infektionen zu bekämpfen, anzukurbeln, verbessern Ananasproteine ​​direkt die Funktion der weißen Blutkörperchen und „veranlassen“, dass weiße Blutkörperchen auf Signalmoleküle wie Interferone, die körpereigenen antiviralen Verbindungen, reagieren. Ananasenzym hilft, die Verschlimmerung von Entzündungen und Schwellungen zu verhindern. Es stärkt sowohl das angeborene (unspezifische) Immunsystem als auch die adaptive (spezifische) Immunantwort und die Funktion der weißen Blutkörperchen.

3. Entzündungshemmende Wirkung
Bromelain ist wirksam bei der Behandlung von Entzündungen und Ödemen in verschiedenen Geweben (einschließlich Thrombophlebitis, Skelettmuskelverletzungen, Hämatomen, Stomatitis, diabetischen Geschwüren und Sportverletzungen), und Bromelain hat das Potenzial, die Entzündungsreaktion zu aktivieren. Bromelain behandelt auch Durchfall.

Lebensmittelverarbeitende Industrie
▶ Gebackenes Essen: Die Zugabe von Bromelain zum Teig kann Gluten abbauen, und der Teig wird weicher und lässt sich leicht verarbeiten. Und kann den Geschmack und die Qualität von Keksen und Brot verbessern.

▶ Käse: Wird zur Koagulation von Kasein verwendet.

▶ Fleischzartmachen: Bromelain hydrolysiert das großmolekulare Protein des Fleischproteins in leicht absorbierbare niedermolekulare Aminosäuren und Proteine. Es kann in großem Umfang bei der Feinverarbeitung von Fleischprodukten eingesetzt werden.

▶ Die Anwendung von Bromelain-Pulver in großen Mengen in anderen Lebensmittelindustrien. Einige Menschen haben Bromelain verwendet, um den PDI-Wert und den NSI-Wert von Sojabohnenkuchen und Sojabohnenpulver zu erhöhen, um so lösliche Proteinprodukte sowie Frühstücks-, Getreidenahrungsmittel und Getränke herzustellen, die Sojabohnenpulver enthalten. Andere umfassen die Produktion von getrockneten Bohnen, Babynahrung und Margarine; Klärung von Apfelsaft; Herstellung von Weichbonbons; bekömmliche Nahrung für Kranke; und Aromatisierung alltäglicher Lebensmittel.

Medizin- und Gesundheitsproduktindustrie
Durch die Kombination von Bromelain mit verschiedenen Antibiotika (wie Tetracyclin, Amoxicillin usw.) kann die Wirksamkeit verbessert werden. Relevante Studien haben gezeigt, dass es die Abgabe von Antibiotika an der Infektionsstelle fördern und dadurch die Menge der verwendeten Antibiotika reduzieren kann. Darüber hinaus kann Bromelain die Aufnahme von Nährstoffen fördern.